Curso de iniciação ao vinho e à degustação

Inscrições para nova turma, com início em maio, já estão abertas

Um curso básico para quem deseja iniciar neste mundo tão diversificado e atraente. Um espaço para futuros enófilos e entusiastas compartilharem os seus conhecimentos. Venha e reserve logo a sua vaga!

Tenha uma boa base de conhecimento e descubra que no mundo do vinho estamos sempre aprendendo algo mais.

- Uma apostila com todo o conteúdo do curso será disponibilizada on line aos participantes.

- Apresentação de vídeos e demais arquivos didáticos.

- Análise de mais de três vinhos por aula (degustação). Vinhos exclusivos, inéditos no Brasil!

- Brindes aos melhores alunos do curso.

- O curso de quatro aulas será comandado pelo enófilo Marcelo Andrade.

- Os pontuais serão recebidos com espumantes de boas vindas!

Conteúdo programático:

1ª AULA

A História do Vinho;

A videira e suas origens;

O Enófilo, Enólogo e Sommelier;

Alguns tipos e variedades de uvas;

Regiões e países produtores;

Vocabulário básico do vinho.

2ª AULA

Os tipos de vinhos e suas classificações ao redor do mundo;

A leitura do Rótulo e contra-rótulo;

Os elementos determinantes na elaboração do vinho.

3ª AULA

A definição e composição do vinho - a elaboração de tintos, brancos, rosados, doces e fortificados;

A origem do espumante: os métodos de elaboração;

O serviço do vinho: copos, utensílios, temperatura e a sucessão dos vinhos à mesa.

4ª AULA

O vinho e o tempo. Quanto mais velho melhor?

Armazenamento e conservação do vinho: a elaboração da adega;

A compra do vinho - detalhes que podem fazer a diferença;

Noções de harmonização - A combinação entre vinho e comida.

*A degustação será acompanhada de pães, água, frios e azeite.

Data: 04/05, 11/05, 18/05 e 25/05. Aulas às terças-feiras!

Horário: 20:00 às 23:00h.

Local: Restaurante Buonasera. Rua Araribóia, 253 – Niterói.

Investimento por pessoa: R$ 260,00.

Vagas limitadas!

Faça logo a sua reserva.

Informações e reservas:

marcelo.andrade@ymail.com

(21) 9764-6167

Obs.: Devido ao grande sucesso, o "Curso de iniciação ao vinho e à Degustação" abrirá uma nova turma. As inscrições estão abertas para o período de 04 a 25 de maio.

As aulas serão realizadas às terças-feiras, das 20h às 23 horas, no Restaurante Buonasera, em Niterói. Inscrições podem ser feitas pelo telefone (21) 9764-6167 ou pelo email: marcelo.andrade@ymail.com