Château Bois Chantant 2005

Vinho de Bordeaux, o Château Bois Chantant 2005 é elaborado a partir de vinhas com mais de 20 anos.

Este bom vinho é composto por Merlot 75%, Cabernet Sauvignon 15% e Cabernet Franc 10%. Metade do vinho passa aproximadamente 10 meses em barricas de carvalho francês. Destas barricas, apenas 10 % são novas.

A safra 2005 em Bordeaux foi sem dúvida uma das melhores de todos os tempos, se não a melhor  e mais valorizada ($$$) até agora!

Vinho de cor rubi, vermelho, com evolução do halo… Um vinho de alta viscosidade.

No nariz, características clássicas de um típico Bordeaux. Cassis, ameixas e amoras com toques mentolados. Boa fruta, talvez um floral com toques leves de madeira.

Na boca, um vinho estilão ”Novo Mundo”, mas com boa complexidade - frutas vermelhas, compota e toques minerais ao fundo… Acidez boa e bem equilibrada com taninos macios.

Vinho pronto para ser degustado. Gostei tanto que comprei duas garrafinhas! Só para constar, o Château  Chantant é de propriedade do senhor Bernard Magrez. Aquele negociante do filme Mondovino, lembram? Este cidadão tem “apenas” 21 propriedades na região de Bordeaux e outros  imóveis em todo o mundo. Esse cara é um magnata do vinho!

O Château Bois Chantant 2005 pode ser encontrado na importadora Grand Cru por R$ 59,00.

Saúde!