O inverno com sabor e charme

Bräun & Bräun

Durante o ano inteiro, o clima e o ambiente de Nova Friburgo  favorecem os prazeres gastronômicos e criam o cenário perfeito para o romance. Quando chega o inverno, tudo fica mais envolvente e difícil, senão impossível, de se resistir ao charme e à combinação da beleza e originalidade dos serviços oferecidos em um lugar especial: o Restaurante Bräun & Bräun.

Localizado em Mury, em um shopping que se destaca pela sofisticação e requinte, o Bräun & Bräun, com o atendimento personalizado e carinhoso da sua equipe, torna irresistível uma viagem ao bom paladar. Com seus pratos típicos europeus, como o “raclete” (o original suíço), o fondue de carne exótica de avestruz acompanhado de bebidas finas, que podem estar tanto na seleta carta de vinhos, como na de cervejas, com opções de mais de vinte e dois países. É a maior variedade de cervejas do Brasil, dentre as quais cerveja gourmet e uma ampla lista de cervejas de inverno. São cerca de trezentos tipos de cervejas para atender aos mais diversos gostos.

Fiel na arte de inovar, o empresário Jorge Brauniger, traz para Friburgo uma alternativa que não pode ser ignorada nesta época: o pinhão. Perfeito para acompanhar uma boa cerveja ou mesmo um vinho, antes do prato principal, é uma ótima pedida. A novidade é  a forma como ele é trazido à mesa e como pode ser comido, sem as dificuldades habituais. O processo, antes trabalhoso, torna-se divertido e agradável.

Finalmente, é sempre bom lembrar que além de opções de sopas e cremes deliciosos, deve-se preservar o momento final para a seleção de sobremesas irresistíveis como o souflê de goiaba ou o petit gateau, para encerrar com charme e elegância os agradáveis momentos ali passados.

O Bräun & Bräun é também um dos raros lugares no Brasil onde se pode tomar o Jagermeister, a bebida alemã que esquenta os esquiadores nas estações de inverno da Europa e dos Estados Unidos. Servido através de um aparelho especial que gela o líquido num charmoso tubo de ensaio, seu efeito é o de proporcionar um aquecimento agradável e duradouro.

Bräun & Bräun

Restaurante Suiço-Alemão e Biergarten

Tel.: 22 2542-1338 | Estrada Rio-Friburgo, Km 72 - Mury