Onde Comer

Malagueta

Malagueta

Restaurante - Nova Friburgo

Endereço:
Rua Deolinda Thurler 25


Bairro:
Conego

Telefone
(22) 2519-3227


Rede Social:
Facebook: Malagueta Restaurante


Horário de Funcionamento:
Quarta a Sexta das 19:00 às 23:30 | Sábado das 12:00 às 23:30 | Domingo das 12:00 às 15:30

Saiba Mais


O jovem Chef Mateus Villas Boas (32 anos), além da sua cozinha autoral baseada em pratos tradicionais, faz questão de servir aos frequentadores do seu Restaurante alimentos frescos e de boa procedência.

No Malagueta, pratos protagonizados por carnes, massas e frutos do mar são verdadeiramente personalizados para oferecer, além de um sabor incomparável, um aroma perfeito e muito frescor. Pratos como o Beef de Chorizo com batatas rústicas, farofa de Panko e molho chimichurri têm como parte da receita um grande apuro no preparo, e isso com certeza faz toda a diferença. Assado em char broiler com pedra vulcânica, o famoso corte argentino alcança um patamar elevado de maciez e sabor, valorizando ainda mais a suculência da carne utilizada: o legítimo Black Angus.

Quando a proposta é à base de peixes e frutos do mar, Mateus esbanja criatividade com o seu já famoso Bacalhau ao Cascais. A receita, criada por ele para atender aos comensais mais exigentes, integra perfeitamente uma vistosa posta do tipo Gadus Morhua (considerado o mais nobre tipo de bacalhau) com  frutos do mar fresquíssimos.

É bom ressaltar que os pratos servidos no Restaurante Malagueta têm como marca registrada a personalização, o esmerado preparo e muita fartura. Além disso, uma completa carta de vinhos criada especialmente para a casa pelo conceituado Sommelier Paulo Limarque permite ótimas harmonizações.

Muito bem localizado no bairro do Cônego, O Restaurante Malagueta dispõe de dois aconchegantes ambientes totalmente climatizados e com capacidade para 70 pessoas. O estabelecimento é muito bem frequentado e atende — com muita eficiência e presteza — a uma clientela que sabe valorizar a culinária internacional de altíssimo nível!

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